Popis
Sójová mouka odtučněná je vyrobena z NON GMO sójových bobů. Boby jsou vyluštěny, navločkovány, extrahovány a následně pomlety. Výsledkem je mouka s vysokou enzymatickou aktivitou. Obsah bílkovin: 52 %. Použití: dobrý nosič v suchých směsích, zlepšující přípravek ke zlepšení barvy, textury, ke zvýšení objemu konečného výrobku zlepšení stability při zmrazování a následném rozmrazování zdroj živin, emulzér Země původu: Nizozemí.
